其实也不是不知道怎么给，而是老太太怕边瑞找她办事，虽然她在明珠这边很少有事办不到的，但是她这个年纪张口找小兄弟们办事给拒绝了是很没面子的，所以老人家不想招这麻烦。

边瑞根本就不在意这些，他比老太太还想活的简单呢。

“您放心好了，我丑话说在这儿，就算让您的厨子在这儿看，他也做不出我这味来，不是说他做的不好什么的，而道菜想要做的好，调味料的选择，火候的把控，整整快二十道工序下来，十三味料，每个料放的时间还要讲究，您的厨子做出六成味道来，那您可就雇着了人”边瑞很自信地说道。

方老太太不信，问道：“你的方子写细了也不行？”

“边瑞道，您要是不相信，让您的厨子晚上来在旁边看，要是学了六分，我免您一年的单”。

不是边瑞自大，而是有些东西别人不可能有。不说别的了，只是一味空间水的腌制老太太的厨子想死了心都没办法，没有空间水加上料淹制，鸡丝就脱不了肉腥味，吃不出来那是吃不出来，但是放到这道来淡的鸡丝羹中，一点点的肉腥味，在老饕的口中差距都是以公里来计算的。

这菜看着简单，一小碗琥珀色的汤水，上面漂着一颗四叶的小青菜心，下面是十来条如同粉丝一样粗细，如同白玉色的鸡丝，但是吃到嘴里清爽润滑，先是淡淡的甜苦，然后是微甘，后来还带着一点肉的糯香，最后以丝丝酸爽结尾。

瞅着没什么东西，一吃那百味交集才是厨师手艺最顶级展现，这一手被人轻松学走了，边瑞小时候那么多顿打不是白挨了。

方老太太到真不好意思了，她怎么可能派个厨子过来，那也太不讲究了。

虽然她喜欢吃边瑞做的菜，但是并不代表她就乐意招边瑞的麻烦，所以以前与边瑞的关系严格的界定在馆子老板和食客之间。如果不是今天这菜她太喜欢了，也不会张口问边瑞要方子。

“方大姐，要不您派厨子来吧，就算是学一半，咱们没事的时候也好到讨扰一下”周老爷子一看立刻给老太太送了个梯子。

“对啊，方大姐，以后咱们去您家打牌，还能找个好理由啊，要不然老婆管的紧不好出来”刘老爷子也乐呵呵说道。

方老太太笑道：“你们都这把年纪了，还管的那么紧？糊弄谁呢，估计你们家的那些位看到你个就心烦”。

哈哈哈！

馆子里一阵笑声。

边瑞并没有笑，他只是觉得这场面真的挺没意思的，吃个饭这地位身份什么的彰显的淋漓尽致。