大约一个半小时，现场选手们的“中式面点”陆续出锅。

此时此刻，这简直就是美食纪录片的现场嘛!

各个都是身怀绝技，色香味俱全！

光是看着，口水就流下三尺，令人垂涎欲滴。

“妈妈呀，还好我已经提前叫好了外卖，不然看到现在这个，谁受得了啊。”

“同意，还好我打包了饭菜回来吃，边看直播边吃，美滋滋”

“我的外卖已经等了一小时零二十分钟还没送到，骑手说车坏了，让我见谅等等，呜呜呜呜我现在很不想见谅了。”

“我现在谁都不羡慕，就羡慕大众评审，麻蛋，我之前抽中了初赛的大众评审，感觉跟现在完全不是一个等级啊，今天这些菜品，怕是根本猜不到雷，我那天当大众评审试的菜，说起来三天三夜都说不完。”

有的厨师看到不少人出锅，似乎不自觉地加快了进度，有的人则是不紧不慢，按照自己的步调来。

洛素注意着火候，破酥包子除了本身在制作过程中需要注意的点之外，

最重要的就是这个火候了。

需要大火猛蒸，一气呵成，才能使得包子洁白如玉，饱满柔软。

蒸汽汩汩而出，成了!

破酥包子每两个放在一个竹制蒸笼内，无需摆盘，包子上端露口，就漂亮极了。

因为做好的面点，出锅编可直接食用，也是最佳食用的时间，因此这边只要参赛选手一经完成，按下“完成”的按钮，便会有工作人员过来收走菜品，直接交给评审。

七大赛区，共五十六名参赛选手，就算一道菜品吃上一口，五十六道吃下来，委实也够人受的了。

洛素的前一道，好巧不巧，在她前边的，正是饕餮楼的赵然所做的——香酥牛肉饼。

面皮油香清脆，肉馅鲜香，咬上一口，外皮千层，无比酥脆，鲜嫩的牛肉藏于期间，汁水四溢，咔嚓咔嚓，满口的酥香!

连姜元吃着，也不禁练练点头，国宴大厨钱栾连声称赞：“这个牛肉饼，做的真是够滋味儿。”

美食家刘宇只是咬了一口，她一向不爱吃带酥的东西，嫌弃这种千层容易掉渣。

金黄色沾满了豆面的驴打滚，入口绵软，无比正宗，馅甜而不过度，香浓郁，赢得了许老五的连声赞叹，老北京人，就爱这个味儿!