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落英一直都没舍得换一个,不过如今也不缺这三百点经验值。将换出来的三十厘米左右长宽的钟放在墙边,她起身的时候背部不小心磕到了墙上,然后只听到墙上突然发出咔嚓一声,一个板子伸了出来。像是专门往上面放东西的台子一样。

她惊奇地将钟放了上去,不大不小刚刚好。

看了眼时间,她开始准备晚饭。换了把蒜苗,将煮好的牛肉切片,蒜苗切段,放入酱油醋些微辣椒粉之后搅拌均匀,一道凉菜就出来了。

农村中办喜事或者丧事的时候,一般第一道菜就是冷盘,也就是凉菜拼盘,通常中间会放上一盘调好的醋碟。

醋碟里是酱油醋盐香油调料香菜蒜苗这些东西,周围放上六道切好的冷盘,大多都是牛肉一盘,猪肉两盘,猪耳朵一盘,猪肝一盘,蹄筋一盘。冷盘嘴下面会放上切好的黄瓜片或者萝卜片,上层将切成片的牛肉依次叠好,既美味又美观。

通常猪肉的摆盘中会放入鸡蛋,鸡蛋煎成极薄的面皮,颜色要金黄,鸡蛋皮要薄。切成块状,一片猪肉一片鸡蛋地摆盘,白白黄黄颜色亮丽地放在一起,尤其好看。

吃的时候,就将这些肉放在醋碟中沾上一沾再吃,沾过醋的肉会变成异常酸香,非常好吃。

年节的时候,家中也少不得有亲戚走动,通常也是会做上几道冷盘。

想起来,落英就有些怀念猪耳朵的味道了,猪耳朵可算是不可多得的美味,因为耳朵上没有肉也没有脂肪,最多的就是脆骨,嚼起来香脆无比。

看了眼煮牛肉的汤锅,她又换了四大根猪蹄跟两只鸡,卤鸡卤猪蹄,卤豆泡海带面筋,出去吃饭的时候必点的小吃食。

留着口水收起飘荡的思绪,她淘了米煮饭,又削了两个红薯切成片铺在米饭上面。

晚饭不需要吃太油腻,她换了土豆青椒鸡蛋番茄外加几根小青菜。洗了土豆青椒,切了土豆丝青椒丝。