第133章

江母这次剁馅儿用的是上好猪肥膘,和着白菜萝卜葱姜蒜剁成一小盆饺子馅,还滴了江秋月寄回来的纯正香油,客厅里这会儿正飘着香油的香味,馋的人流口水。

由于是过年吃饺子,江母和面用的是纯白面,没有加什么玉米面红薯粉等杂粮面,劳累了一年,也给大家吃顿好的。

“三妹包的饺子比爸的好看。”江春华递饺子皮的空挡,看了一眼木盖板上包好的饺子说道。

江秋月一愣,她是按照前世的习惯,包的元宝样,而江父包的那种扁平的,在她看来只有做菜饺子时才会那样包。

江父看了看两个人包的饺子,笑着说女孩子家手巧,他一个大男人会包就不错了,家里不是还有一个一点不会的。

江夏日正哄着弟弟们玩,突然被几双眼睛看过来,心里突地一跳,想着不会是三妹告状,把他要侨汇券的事说了吧,结果听到江春华嘲笑他不会包饺子才松一口气。

人多力量大,不到一会儿,四个人合力将几案板饺子包出来,除了待会儿下锅要吃的,剩余的被江母拿到主屋晾在窗台上,这种天气过一夜就冻上了,可以吃好几顿不怕坏掉。

主食准备好,然后就是做年夜饭了,过道里已经有人做上了,空气中罕见地飘荡着浓浓的鸡鸭鱼肉的香味儿。

当然,有能力在年夜饭上做大鱼大肉的,都是家里富裕或是有双职工福利多的人家,对于手头紧巴的人家,过年吃顿鸡蛋饺子,做上几道素菜,也算应付过去了。

江家的年夜饭看起来挺丰盛,红烧鱼、炖排骨、老鸭汤、炒木耳、拌粉丝……平时难得吃一盘的菜色摆满了一桌。

双胞胎兄弟早就坐到位置上去,安安静静地等着开饭,光看着桌上的鸡鸭鱼就能不停流口水。

江父江母正把烧制好的猪头摆上供桌,江父还点了香,拜了拜各路神仙和祖先,弄这些时门是关紧的,不能让外人看到,虽然大家这个时候基本都在家里祭拜,但是不能摆到台面上做。

江秋月兄妹三人将煮好的饺子从铝锅里盛出来,一人一碗,江春华煮的量正正好,一碗分到十六只,多了没有。

等江父江母祭拜好,全家上桌开始吃饭。

一般吃年夜饭前按照惯例是要点上一串鞭炮的,但是他们现在住在筒子楼上,放炮容易引起火灾,那一步就省了,等下吃完饭再到楼下院子里放。

江父动了一筷子鱼腹后,其他人立马朝自己看好的菜下手,就着饺子吃的呼噜喷香。

两个双胞胎吃的最猛,他们正是长身体的年纪,半大小子饭量大,往日他们的粮食供应根本不够吃的,若不是父母补贴一点,估计还要饿肚子,这回有这么多好吃的,可不就敞开了肚皮开吃了。