祁秋霜很短促地笑了一声,“你做份菜吧,我喜欢吃,这就算你报答我了,以后在这里好好干,我们之间就两清了。其他的不用再说了。岁岁,你不介意我用你的菜做人情吧。”
“什么呀,三姐你尽管用好了。”
她这个人最烦挟恩图报的,她救人看心情,而不是看能从被救的人得到什么意思,那真是一点意思都没有。
叶三姐不敢拒绝,她擅长做鱼,正好今日有做鱼羹买来的小鲫鱼,可以做个酥骨鱼。
小鲫鱼都已经处理干净了,用些黄纸把鱼身上的水给吸干,找了棒子挂在外头晾半个时辰即可。
在这空闲的时间里,叶三姐洗干净并烫好箬叶,把要用的油、黄豆酱、橘皮等料全都调成酱汁后,外头的鱼拿进来,放到烧热的油锅里炸,炸鱼时火一定得小,油一定得热,不然容易炸焦。
炸好的鱼包上箬叶码在砂锅里,倒上酱汁和清水,焖上一个半时辰便可。
等鱼羹做的差不多,酥骨鱼也能出锅了,叶三姐挨个夹出来,整齐地放在盘子上,给在外间做的几人送去。
祁秋霜伸手接过道谢,并说道:“有劳三姐费心了,我尝完这鱼后,你就不再欠我什么了。别挂在心上,反正以后你也不回明州了,在汴京把自己的小日子过好比什么都重要。”
“谢,多谢小娘子。”
叶三姐低着头,发自内心地感谢,那么多年难熬的日子里都过来,之后只会越过越好。