第107章

宋朝小食店 朽月十五 851 字 3个月前

乐水收起那些纷杂的思绪,招手让乐山将东西拿过来,转头又说道:“这挞不剌鸭子,用的是去毛鸭,整只放到榆皮酱肉汁里头煮,又放了很多的葱白和小椒,吃着可能有些辣。辣就喝点汤。”

两人盛情难却,只能道谢后坐在旁边,桌上是一盘切片的鸭肉,鸭肉边缘发红,而里面的肉却红白相间,有的还带了些骨头,旁边配的是鸭汤,上头漂浮着一层油脂,翠绿的葱花就浮在上头。

祝陈愿夹起一片,还没凑近就闻到一股轻微的辣意,跟芥辣或是花椒都不相同,女真族的小椒辛辣,却没有那种呛人的味道。

试着咬一小口,本以为会很辣的,结果却是酱汁的味道更浓厚,咸口中带着一点甜,再嚼一口,还有些辣,皮肉很紧实。

但她总觉得有点不对劲,后头想明白了,这种紧实的肉就适合直接上手抓着吃,得大口地咬,体会皮肉在唇齿间撕扯的感觉,这样吃法太过秀气,反倒失去了女真族的粗犷。

不过她还是没有这样做,吃完一片鸭肉后,又端起旁边的那碗汤尝了口,酱黑的汤汁却一点都不咸,味道是刚好的,鸭汤的鲜味没有被榆皮酱肉汁给掩盖,倒是一进嘴就喝了出来。

姐弟两在这里混了一顿饭,银钱乐水没要,让她有空就过来多坐坐。

出门是乐山送他们两个出去的,他一个强壮的汉子,现在却扭捏起来,拿手摸自己的后脑勺,才不好意思地开口,“小娘子,其实我就是想问问你会不会做洞庭,呃,”

“洞庭饐?”

乐山使劲点头,“就是这个,其实前头孩子差点没保住,乐水心里时常不舒服,又害喜,什么东西都吃不下。我听人说吃点这种糕点开胃,多尝尝就能吃得下饭。就是不知道真假,但我这不是想试试,如果小娘子你会的话,能不能帮我做一份。”

哪怕有一点可能,都要试试看,总不能看着她一天天瘦下去。