二月初一是中和节，按前人传下来的习俗，要在太阳诞辰这天祭日。

祭日神的活动，祝陈愿没去，因有“男不拜月，女不祭日”的传统，祭日活动是祝清和领着祝程勉去的。

她也惫懒，早先倒春寒，晚间吹了风，近几日昏昏沉沉的，吃了药才好些，今日食店也不想再做复杂的吃食。

只做太阳糕和太阳饼，放到外头卖，省得叶大娘两人洗盘子。

中和节要吃的太阳糕，得用到专门的模具，是带有金印圆光的图案。糯米粉和粳米粉各放一半搅和，将粉放到模具里头，振动模具，让粉在里头变得团实，上锅蒸制即可。

太阳饼则是揉成面团，摊成饼状，面皮上印图案，刷油进炉烘烤。

祝陈愿在门口支了个小摊，陈欢今日晌午后休沐，也过来帮忙，她主要还是担心自个儿女儿的身体。

手上忙活，嘴上也不肯停下来，恨不得直接拿手指戳祝陈愿的脑袋，“让你先歇两天，不要忙食店的事情，你非不听，我就看看你到时候要是再病倒了谁管你。”

祝陈愿这几天已经被念叨得耳朵都要起茧子了，怕陈欢还要继续唠叨，连忙从旁边拿了个还热乎的太阳饼递给她，“阿娘，你先歇歇，吃个饼。”

陈欢没好气地看了她一眼，还能不知道她肚里的那些小心思，最终接过饼来。

金黄色的太阳饼，烤的时候撒了些芝麻粒，上头还有敲制的太阳图案，里面是没有馅的，只要咬下去，层层起酥的太阳饼，就会落点碎屑在身上。

明明没加馅料，可单单就是饼本身经过高温烘烤后那种脆脆的口感，就让人忍不住一尝再尝。

陈欢吃完饼后，说了句，“这饼好吃，得就茶吃，不然一个饼吃完，嘴里干巴巴的。”