第14章

宋朝小食店 朽月十五 848 字 3个月前

白米粥熬得颗颗分明,却又不硌牙,也不黏糊糊。

祝陈愿用筷子搅动着碗里的粥,刚出锅的粥太烫,让人下不了嘴,等没那么烫,再夹上一块鱼冻。

吃鱼冻她不喜欢咬一口,配一口粥,她就乐意看那颤巍巍的鱼冻融化在白粥里,等到鱼冻因热气变得圆润小巧后,她才夹住往嘴里一塞,再喝粥。

没有鱼腥味,只有鱼的鲜味,不浓烈,却是祝陈愿喜欢的口味。

但祝清和的吃法却跟她截然相反,他也很喜欢吃鱼冻,喜欢多沾点五辛醋,几口鱼冻下肚,嘴里醋和鱼的味道还没散去,再喝一大口粥。

“用鳞片做滴酥水晶鲙,只能算是物尽其用,其实最好吃的鱼冻,还得是煮完鱼剩下的汤,等到第二日成冻,味道正好,还能吃到里面的鱼肉。”

祝陈愿开始发表自己的高见,吃着碗里的,嘴上说得又是旁的吃食,脑子里想着的又是,今日午食她煮鱼时,汤得多放点。

吃完早食,院子里的雪越积越厚,已经能没过脚踝。

刚扫出来没多久的小道又积了层薄雪,鞋子踩在这上面,最容易滑倒。

“你们待在里面别出来,我和你爹去外面看看,今日的路还能不能走。”

陈欢说着就和祝清和拿着扫帚走远了,留下祝陈愿和祝程勉大眼瞪小眼。

“你和雪蹄玩着吧,我做点雪花酥。”

扔下这句话,祝陈愿往厨房里头走去,里面有个大柜子,放的是她买来的米面。

做雪花酥前,得先烧热锅炒面。

舀出几大勺的白面,不能直接放到锅中,得先用重罗过筛到完全没有任何的异物,再倒入烧热的锅中。